piątek, 12 grudnia 2014

Kurczak i szpinak – smaczne połączenie


Ryż z kurczakiem i szpinakiem to smaczny i pożywny, a przy tym lekki i zdrowy posiłek. Przygotowanie takiego dania jest bardzo proste. 
Potrzebny będzie filet z piersi kurczaka, mrożony szpinak, woreczek ryżu, jak sypany, a nie w torebkach, to 100 gram, jedna cebula, ser feta oraz przyprawy.

Wstawiamy ryż, żeby się ugotował. Pierś z kurczaka trzeba opłukać i pokroić. Nacieramy solą, można także pieprzem i papryką, na patelnię i podsmażamy. Mięso ściągamy z patelni i wrzucamy na nią pokrojoną cebulę, niech się trochę podsmaży, następnie dodajemy szpinak z paczki. Jak szpinak się już roztopi, dodajemy do niego i cebuli kawałki kurczaka i trochę sera feta. Zamiast sera można dodać trochę śmietany. Można także eksperymentować z dodawaniem innych warzyw. Wszystko należy wymieszać, a następnie wyłożyć na ugotowany, ciepły ryż. I mamy danie, które znakomicie się prezentuje i jeszcze lepiej smakuje.

Danie z patelni można także wyłożyć na makaron. Nie będzie to wtedy lekki posiłek, bo makaron jest sycącą potrawą. Też będzie jednak smaczny.


poniedziałek, 8 grudnia 2014

Hodowla kwiatów

Kwiaty to nie tylko ozdoba czy piękny zapach to przede wszystkim biznes przynoszący dużo pieniędzy. Najlepiej wiedzą o tym Bułgarzy i Holendrzy. W Bułgarii uprawia się róże damaceńskie, które służą do produkcji olejków. Biznes ten istnieje już przeszło 350 lat w Dolinie Róż, która rozciąga się na długość 80 km. W czasie zbiorów pracownice przychodzą wcześnie rano i zbierają ręcznie ciemnoróżowe płatki. 

Inną cenną rośliną uprawianą na potrzeby przemysłu kosmetycznego, perfumeryjnego czy aptekarskiego jest lawenda. Najbardziej znanym miejscem jej uprawy jest Prowansja i wyspa Havr na Chorwacji. To tam kilometry pól pokryte są błękitnofioletowym dywanem. Holandia zaś szczyci się największą na świecie uprawą tulipanów, a co za tym idzie jest najwiekszym eksporterem tych kwiatów. Według statystyk w Holandii uprawia sie ponad 4500 odmian tulipanów. To tu organizuje się aukcję tulipanów, a turyści mogą wędrować po specjalnie wyznaczonych ścieżkach i oglądać różne kolory i odmiany tych kwiatów.